旨味を独自製法で引き出した
魚輝の朝開き
京都 魚輝
魚輝のこだわり
新鮮な魚をあら塩のみで仕上げる 魚輝の朝開き
朝開きと同じく、あら塩のみで仕上げ、
低温管理下で熟成を促進させた 魚輝干し
繊細ではんなりとした甘みと
風味をもつ 魚輝の西京漬け
京都で生まれ育った魚輝の 京の食文化への
こだわりをご覧ください
西京漬けの美味しい焼き方、
教えます。
ご家庭のフライパン、グリルでも手軽に美味しく調理していただけます。詳しくはこちらの「西京漬けの焼き方」ページをご覧ください。
魚輝ブログ
京都 魚輝の今をブログでお伝えいたします。
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