京都 魚輝

旨味を独自製法で引き出した
魚輝の朝開き

京都 魚輝

京都 魚輝

魚輝の魚で
五感が喜ぶ食卓に

京都 魚輝

京都 魚輝

白味噌の甘さ、香ばしさが
食欲そそる西京漬け

京都 魚輝

京都 魚輝

朝開いた魚の鮮度をご家庭に

京都 魚輝

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魚輝のこだわり

新鮮な魚をあら塩のみで仕上げる〈魚輝の朝開き〉
朝開きと同じく、あら塩のみで仕上げ、
低温管理下で熟成を促進させた〈魚輝干し〉
繊細ではんなりとした甘みと
風味をもつ〈魚輝の西京漬け〉
京都で生まれ育った魚輝の 京の食文化への
こだわりをご覧ください

お世話になったあの方へ贈りませんか

京都 魚輝の
贈り物

贈答用に京都 魚輝の魚はいかがですか。
熨斗を付けて全国へ丁寧にお届けいたします。
もちろんご自宅用にもご購入いただけます。

西京漬けの美味しい焼き方、
教えます。

ご家庭のフライパン、グリルでも手軽に美味しく調理していただけます。詳しくはこちらの「西京漬けの焼き方」ページをご覧ください。

魚輝ブログ

京都 魚輝の今をブログでお伝えいたします。