下鴨店　「真空パック機」導入しました

「真空パック機」　設置していただきました。
大活躍は間違いなし！

左は「シマホッケ」右は「あじの開き」です。
見た目もきれいです！
空気に触れないので品質の劣化を防ぎます。
また、乾燥も抑えられ風味や食感も保たれます。

下鴨店にて、順次干物を真空パックに切り替えて販売しています。